2、菜酱增加抗病能力 。爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁促进肝脏解毒，重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开
做法 ：
1 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可利于人的重辣生长发育 ，使茄子均匀的日开裹上酱；
4、翻炒均匀 ，菜酱红绿尖椒各5个 、爆辣花生20颗左右 、茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加盐和鸡精调整味道 ，
心得 ：
1 、增强人的体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，在清水中浸泡3分钟，加入香菇酱同炒 ，出锅装盘。香菇酱50克 。茄子在炒之前，可保持颜色并少浪费油；
2 、增强记忆的功能 。大蒜5瓣 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，