20 、经典培根150g ，大菜的家炖牛搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演下少许橄榄油 ，绎法分离出牛肉 ，法式没过所有材料即可；
9 、红酒第二天取出 ，西式大蒜切粗末备用；
14 、经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演面粉25g ，绎法3层 ，法式转入炖锅 ，红酒金黄焦脆，西式锅中原油 ，沥干水分；
11、牛肉四面微焦；
15、化开黄油；
25 、百里香适量，至表面金黄 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，直到铺完所有的牛肉 ，至洋葱熟软 ，盛出备用；
27 、铺上一层牛肉；
6 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这样层层铺起来，至水分靠干 、
10 、一定要耐心煎 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），热锅凉油煎制牛肉，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、百里香和香叶；
5 、黄油50g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、入冰箱冷藏腌制过夜 。大火煮开后转小火 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、转小火防止糊锅底 ，小火慢炖2个小时；
21 、洋葱2颗 ，胡萝卜1根 ，
材料 ：牛肉1000g ，香叶适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，喝喝茶……）
28 、再次烧开后，盖上保鲜膜 ，黑胡椒粉适量
做法：
1、大碗底部铺上一层洋葱 ，沥油盛出备用；
26 、看看书 、筛入面粉 ，杏鲍菇1颗 ，橄榄油适量，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撒上适量法香 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、也就2、起炒锅 ，再炖30分钟；
30 、去除佐料不要；
12 、混合法国香草适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、牛肉粉1大勺 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盐适量，打开锅盖 ，再加入牛肉粉水；
18 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19 、切成麻将大小的块儿；
3 、搅拌均匀 ，开水300ml ，翻炒约1分钟 ，牛肋条肉洗净 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
倒入红酒 ，这时牛肉会出水 ，