炸茄子的时候要保持在中火 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾打入一个鸡蛋 ，仁茄吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，肉馅 、最美每两片中间不切断 ，法虾
原料 ：茄子 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，放上一个虾仁 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，茄子吃着不油腻
搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，加少许味极鲜酱油，油热后 ，切片 ，连刀成茄夹 ，虾仁 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，加入适量水 ，鸡蛋、加入一大勺花生油和少许香油 ，取一个茄夹 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一点料酒 ，适量生抽搅拌均匀，面粉 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，香油 、